1月15日，农业农村部党组副书记、副部长余欣荣，中国农业科学院党组书记张合成，国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山，农业农村部种植业司司长曾衍德等领导在北京详细听取了我院经作所郑虚研究员团队选育的抗冻早熟高产优质马铃薯新品种“桂农薯1号”有关情况的汇报。了解到“桂农薯1号”新品种不但抗冻早熟（非常适合冬闲田地区的气候条件和耕作栽培制度），而且优质（维生素B1、B2、锌和铁等含量比我国主栽品种费乌瑞它高30%以上），能够利用其鲜薯加工成适合南方人饮食习惯的马铃薯米粉并已经申请了多项国家发明专利等情况后非常高兴，认为发展适合我国人民饮食习惯的马铃薯主食化方向是正确的，将为保障我国的粮食安全、调整食物营养结构等方面发挥重要作用。

经作所 易若兰供稿/图 严华兵审核
责任编辑：陆建勋