广西云-广西日报|记者 付玮烨

2025-12-27 16:30

近日，广西农业科学院组织由产业主体代表、科技管理人员和研究专家组成的专家团队，在广西农科院经作所成果展厅开展食用木薯新品种（系）现场鉴评会，华南9号、桂木薯11号等共17个食用木薯新品种（系）参与鉴评。经专家鉴定，NK-4、NK-8等食用木薯新品种（系）获得一致好评，为推动食用木薯产业化和广西木薯产业升级注入强劲动力。

品鉴会现场。广西农科院经作所供图

木薯在国际上是主要粮食作物，在非洲养活近8亿人口。木薯是广西特色优势作物，种植面积占全国65%以上。木薯曾经是广西人民的“救命粮”“饥荒粮”，现在是重要的经济和特色薯类作物。早在1940年，广西农事试验场（广西农科院前身）的李酉开等专家为解决华南地区粮食安全问题，曾在广西柳州的试验场地，收集、比较了一些地方品种，并对氰苷（HCN）含量及其在植株体内的分布做了较为全面的分析。当前，木薯作为食材走进大众餐桌，已然变身消费市场新宠儿，昔日的“救命粮”变成“营养餐”。

品鉴会现场。广西农科院经作所供图

“NK-4、NK-8等食用木薯新品种（系）的选育成功，是广西农科院木薯育种团队持续科技攻关的结果。”广西农科院经作所所长、广西薯类创新团队首席专家严华兵研究员介绍，木薯是基因组高度杂合的二倍体，选育突破性品种很困难。

如何提高选育效率，加快突破性工业用与食用木薯新品种培育进度？严华兵带着这个问题，从2012年在国际热带农业研究中心（CIAT）开展访问学者工作时就开始思考。木薯育种的策略是什么？严华兵带领木薯育种团队，通过自交分离群体构建、多倍体育种体系建立以及国内外木薯优异种质资源鉴定筛选，为当前食用木薯新品种选育开辟了新的育种赛道。据了解，新茶饮、螺蛳粉店、糖水铺子等应用场景带动木薯产业走上了快车道，有效联动一二三产业融合发展，成为巩固脱贫和乡村振兴的新引擎。

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