当了26年“媒人”，选育出一堆“胖娃娃”，产量、含油量、营养全国领先

当代生活报 2012-10-22 ■ 生活报记者　黄婧　

在日前召开的全区科技创新大会上，由广西农科院培育和应用的“桂花”系列花生新品种获得了2011年度广西科学技术进步二等奖。该系列花生新品种，不仅产量、含油量高，品质更是全国领先，近十年已创造经济效益超16亿元。这是一种怎样的花生？它又是怎么选育出来的？未来它能为广西做些什么？10月17日，培育“桂花”系列花生的科技创新“牛人”唐荣华向记者讲述他的团队与花生的故事。

　　“这个系列的花生与普通花生的一大区别，就是它的3个品种有着野生花生的基因。”广西农科院经济作物研究所所长唐荣华说，该系列花生品种中的“桂花22”，是利用花生野生种为父本和栽培品种作母本杂交育成的花生优良品种。整合了野生花生种质的优点，与普通花生比起来，生命力更顽强，抗病性也大大增强。

　　花生变“强壮”，产量和质量自然不在话下。据了解，2010年广西的平均花生亩产为170公斤，尤其是秋花生，由于缺水、后期干旱，亩产量在150公斤左右。“农业领域也一直有秋花生产量比春花生低的说法。”但“桂花”系列的花生品种，打破了这一传统说法。据介绍，“桂花30”在国内创造了秋花生亩产达458公斤的高产典型，也创造广西秋花生产量最高记录。

　　“桂花”系列花生新品种是否符合人们的要求呢？“这个系列的花生品种不仅含油量高，其中‘桂花红166’等3个品种的花生还是高油酸、高蛋白保健型。”唐荣华说，亚油酸素有“血管清道夫”的美誉，它有助于软化心脑血管，促进新城代谢。而“桂花”系列中品种“桂花红166”、“桂花红35”，这两种珍珠豆型花生品种的油酸/亚油酸比值达到了目前国内同种花生的最高值。“这种花生榨出来的油，香味很醇厚，营养更高，更安全。”

　　聊起花生，唐荣华的话语滔滔不绝，他笑称自己和花生已是26年的“老朋友”。原来，从1986年起，唐荣华便在广西农科院里从事花生研究，本次获奖的“桂花”系列花生新品种，唐荣华不仅看着它长大，还是它的“媒人”。

　　“花生杂交育种需要费尽心机点‘鸳鸯’，好的组合才能出好的品种，其中人工授粉环节最为繁琐。”唐荣华说，花生的花朵与其他植物的花朵不同，其花瓣是合拢的，实施人工授粉，就要一朵朵拨开花瓣，再用镊子授粉。“有时候刚授完粉，大雨倾盆而至，大家的辛苦又白费了。”

　　目前，唐荣华和他的团队研究培育的“桂花”系列花生新品种已在广西全面推广，在广东、云南、贵州、江西等部分南方花生产区也得到广泛应用，新增经济社会效益161955.42万元。其中“桂花22”、“桂花26”成为广西的当家品种，“广西牌”花生的名头渐渐打响。

　　目前在广西市场上，人们买到的花生油多为北方制造，唐荣华表示，下一步，将联合企业制造“广西花生油”，希望未来能让广西人吃上本土自产的好油。

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