7月4日，上海市农业科学院食用菌研究所副所长、国家食用菌产业技术体系产品加工岗位科学家刘艳芳研究员一行3人到我院开展学术交流。我院食用菌所及广西大学、广西科学院等单位50余名科技人员参加活动。

刘艳芳以“灵芝全产业链关键技术创新与应用”为专题，详细介绍了上海食用菌所在灵芝深加工专用品种创制、功能成分挖掘以及产品研发生产等方面的经验。科技人员围绕食用菌加工全产业链关键技术、灵芝多糖及三萜等有效成分提高、孢子粉品质控制和产品深加工等展开激烈的交流与讨论。最后广西、上海两省级农科院食用菌所就灵芝等药用真菌功能挖掘、产品开发等方面达成了深度合作研发意向，为广西食药用菌产业高质量发展提供科技支撑。

食用菌研究所  赵承刚供稿/黄世旅供图

一审一校：阎勇