4月14日，由自治区人力资源和社会保障厅承办的全国专业技术人才工作会议在南宁召开，同期举办2026年广西专业技术人才工作成果展。我院食用菌研究所自主研发的“银耳菌棒式集约化高质栽培技术”经综合遴选评比参加此次技术示范推广对接活动。

该技术针对传统银耳生产菌棒制作不规范、产品品质参差不齐等痛点，创新利用高效制种、智能化培菌、分阶段出耳等关键技术与配套设备、人工管控等相结合的方法，实现了银耳集约化、标准化全年生产。展会现场展示的成品银耳，朵形规整、肉质肥厚、胶质丰富，还原糖含量较传统模式提升5倍，产品品质与商品价值大幅提高。

该技术成果有效提升了银耳产品附加值，为促进农民增收、助力乡村振兴和稳边固边战略实施提供了坚实科技支撑。我院将持续发挥农业科研主力军作用，推动更多科技成果落地转化，助力广西特色农业高质量发展。

食用菌研究所  胡永强/供稿

一审一校：祁亮亮