8月11日，院微生物（食用菌）所、国家食用菌产业技术体系南宁综合试验站联合广西农业技术推广站、广西食用菌创新团队组成技术指导专家组，赴贵港市开展工厂化食用菌灾后复工复产技术指导，助力企业快速恢复正常生产秩序。

专家组深入生产车间、培养室、出菇房及保鲜仓储等重点区域，全面排查灾后设备运行、原料品质、环境卫生等情况，针对复产隐患现场指导整改，并明确复产技术要点，严格把控原料、设备、消杀、试产、仓储等关键环节，规范复产流程。

本次精准技术服务有效破解企业复产难题，消除生产安全隐患，夯实产业稳产基础。下一步，专家组将持续下沉一线开展技术帮扶，以科技赋能食用菌产业提质增效，全力保障农产品稳产保供。

食用菌研究所   祁亮亮供稿/供图

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