技术依托单位:广西农业科学院微生物研究所
技术联系人:王灿琴
核心技术及特点说明:通过制棒阶段严格控制菌棒直径在20cm-25cm、常压灭菌温度达100℃保持30h,高压灭菌102.97kPa-137.30kPa、温度120℃-125℃,保持4h;结合采用炼棒、疏芝及规范采收管理方法等技术措施,使菌棒污染率降低8%,覆土后萌发率提高20.7%,从而提高灵芝的栽培产量及品质,为灵芝生产提质增效提供技术保障。
解决的主要问题:在灵芝段木菌棒制备过程中,于段木中间开一裂口,并延长灭菌时间,能够明显降低菌棒的污染率,并促进菌丝生长;此外,通过对覆土前炼棒、子实体分化阶段适当盖膜,在能够促进灵芝生长,降低污染率的同时,保证了灵芝优良的商品性状,该技术栽培出的子实体具有菌柄细长、菌盖厚实、质地坚硬、富有光泽等特点,其品质与野生灵芝接近,因此在销售价格上也更具市场竟力。
推广区域规模及成效:该技术在百色市田林县,柳州市融水县、桂林市灵川县及灌阳县、河池市天峨县等广西灵芝主产区进行推地广应用,2023年推广规模为8000亩,其中田林县、融水县利用本技术栽培的灵芝均获“国家农产品地理标志”认证,推动广西灵芝产业高质量发展。
知识产权情况:以本技术为核心内容的“一种灵芝段木菌棒及仿野生栽培方法”2023年获授权国家发明专利(专利号:ZL 2021 1 1486196.6)。本技术有效解决了段木灵芝菌包灭菌污染、覆土后不萌发、白蚁危害等问题,有效灵提高了灵芝栽培产量及品质,增加灵芝栽培产品的附加值,对推动灵芝产业高质量发展有重要的意义。


