12月5日，上海百事可乐集团相关负责人一行2人到我院蔬菜研究所考察芋头科研，国家特色蔬菜产业技术体系贺州试验站站长江文研究员、高美萍博士等参加。

考察团首先参观了芋头组培快繁实验室，实地观摩了芋头组培苗的快繁流程与规模化生产体系。然后，江文介绍了团队在芋头品种选育、绿色栽培、贮藏保鲜及加工适应性研究等方面的科研进展，详细阐述了芋头在芋泥、即食甜品、功能性配料等食品工业中的应用潜力、技术分析与案例分享。考察团高度认可我院在芋头全产业链科研领域的技术积累与创新能力，希望借助广西在芋头资源与技术方面的优势，共同探索芋头在新型健康饮品、休闲食品等领域的创新应用。

此次考察为推动芋头从“田间”到“车间”再到“餐桌”的全链条创新合作奠定了基础。

蔬菜所  高美萍供稿/胡一凤供图

一审一校：王日升

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强