12月4日，院蔬菜所副所长程亮、吴永官研究员等一行4人赴玉林市（茶泡）非物质文化遗产和生产性保护示范基地进行交流，学习自治区级非物质文化遗产—玉林茶泡的制作技艺，探索茶泡制作与冬瓜产业融合新路径。广西农业科学院玉林分院副院长黄春东等陪同。

玉林茶泡是一种以黑皮冬瓜为原料，经精雕细錾、糖渍而成的传统茶点，其制作历史可追溯至宋代，工艺融合了雕刻、书法等艺术。2016年，玉林茶泡制作技艺被列入第六批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。

在玉林市玉州区李世俊茶泡制作坊茶泡非遗传承人李喜燕指导下，科技人员亲身体验了从选材、切坯到錾刻的关键工序，并围绕茶泡原料选择进行了深入探讨，为冬瓜科研团队育种工作指明了新方向。双方希望共同推动这门古老的技艺在优质食材的支撑下焕发新生。

蔬菜所  秦健供稿/吴银环供图

一审一校：程亮

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强