农产品质检所研发新型检测技术 实现农产品真菌毒素快速精准检测
  • 发布单位:农产品质量安全与检测技术研究所
  • 2026-04-24 10:09:08
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        近日,广西农业科学院农产品质检所农产品质量安全控制与评价研究团队,联合广西民族大学在国际分析化学领域权威期刊《Analytical and Bioanalytical Chemistry》(中科院二区,IF:3.8)发表前沿研究成果。团队成功研发一种新型自供电生物传感平台,实现黄曲霉毒素B1超灵敏精准检测,为食品真菌毒素现场快速检测提供全新技术方案。

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        该研究创新性构建给予金纳米颗粒嵌入分级多孔碳复合材料与酶信号放大技术的自供电生物传感平台,以酶生物燃料电池作为自供电单元,无需外部电源即可稳定输出检测信号,突破传统检测设备依赖外部供电的局限。研究团队利用金纳米粒子@多孔碳复合材料,大幅提升了电极导电性与酶负载效率,结合核酸外切酶介导的信号放大策略,显著增强了检测灵敏度。实验结果显示,该方法对黄曲霉毒素B1的检测限低至1.52 fg/mL,线性检测范围覆盖0.01~10⁴ pg/mL,显著优于现有同类检测方法。实际样品检测中,加标回收率达87.9%~102.8%,同时具备优异的特异性和稳定性,可满足食品中真菌毒素快速、便携、高灵敏精准现场检测需求,应用推广前景广阔。

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        农产品质检所梁静工程师为论文第一作者,农产品质检所牙禹副研究员、广西民族大学黄克靖教授为论文共同通讯作者。该研究工作得到农产品质量安全产业科技先锋队、国家自然科学基金、广西自然科学基金等项目的共同资助。

农产品质检所 梁静供稿/供图

一审一校:谢丽萍

二审二校:陈泳锨

三审三校:王天顺