10月10日，全国农产品质量安全与营养健康科普基地科普专员、农产品质量安全产业科技先锋队成员、正高级实验师何洁受邀赴广西农业职业技术大学，作题为《舌尖上的安全——以横州茉莉花为例谈农产品质量安全》的专题科普讲座。

讲座上，何洁立足横州茉莉花特色产业，围绕产业发展现状、农产品质量安全风险隐患、全链条质量管控机制等内容开展细致讲解，同时分享茉莉花茶选购、品质辨别实用技巧，层层拆解花茶生产全过程的安全管控要点。本次科普打破传统讲座“台上讲、台下听”的单向授课模式，创新引入茉莉花农产品质量安全主题沉浸式互动体验。同学们化身不同角色，在搜证、推理的过程中，主动排查茉莉花全产业链各环节可能存在的管控漏洞，在情景体验中感知农产品质量安全核心知识，将专业的农产品质量安全知识转化为通俗易懂的内容，实现从被动听课到主动探究的转变。

此次科普进校园活动，有效提升了在校师生的农产品质量安全科学素养，引导师生树立科学理性的食品消费观念，帮助大家掌握茉莉花及花茶品质鉴别实用技能，进一步营造了关注农产品质量安全的良好校园氛围。

农产品质检所   何洁供稿/供图

一审一校：周其峰

二审二校：陈泳锨

三审三校：王天顺