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协同促进食用木薯产业化发展专题交流会在广西热作所召开
  • 发布单位:广西亚热带作物研究所
  • 2022-10-19 18:03:20
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10月18日,协同促进食用木薯产业化发展专题交流会在广西热作所召开,广西农业科学院院长助理、广西热作所所长韦绍龙研究员,所党委书记池昭锦高级工程师,副所长梁声侃高级农艺师,副所长、国家木薯产业技术体系岗位科学家李军研究员,亚热带农产品加工工程技术中心副主任李建强正高级工程师,玉林市烹饪协会会长、广西康之霖健康产业集团有限公司董事长朱春林,广西信聚商贸有限公司市场运营总监廖春峰,腾讯众创&企鹅数字集团相关负责人陶鸿钧,合旺众养专业合作社负责人陈美伽,广西康逸生态农业开发有限公司部门经理全荣东参加会议。

韦绍龙表示,在木薯研究方面,广西木薯研究所已形成了科技创新实力雄厚、高级人才储备充足、良种品质优势突出、推广面积再创新高、技术攻关持续突破、社会效益十分显著“六大发展优势”,为广西、云南、福建、海南等7省,东盟8国的木薯产业发展作出了巨大的贡献。该所于2008年正式挂牌成立,是广西热作所的内设研究机构,早在1985年广西热作所木薯研究团队就开始了种质资源收集保存、创新利用、栽培技术研发系列工作,建立了国家科技部“国际科技合作基地”、国家非粮生物质能源工程技术研究中心“木薯良种选育技术研究室”等一批高起点平台,从世界各地收集保存了木薯种质资源620份,选育了13个木薯良种。其中的木薯桂热10号具有低氢氰酸、可鲜食、支链淀粉较高、糯性较强、适应性广、耐旱性强等优良特性,是网红木薯羹的重要原料。下一步,广西木薯研究所将积极响应二十大报告提出的“扎实推动乡村振兴,深入实施创新驱动发展战略,开辟发展新领域新赛道,不断塑造发展新动能新优势。”要求,结合木薯产业需求,探寻新路径,促进成果创新服务食用木薯产业。韦绍龙提出,希望以本次会议为契机,与在座嘉宾携手共进,开启食用木薯产业融合发展的新未来,谱写多方合作共赢新篇章。

朱春林介绍,公司依托“薯小爱”品牌推出了木薯羹、饺子、冰沙、炒片等一系列受消费者喜爱的木薯产品,根据消费者回购次数和消费人群分析,食用木薯产业潜力巨大,期盼广西热作所能在良种种茎供应、种植场地选址、配套栽培,加工设备选购、技术储备,农产品质量安全检测等全方位提供技术支撑。

李军谈到,广西木薯研究所与玉林市在食用木薯领域始终保持着密切联系,有着良好的合作基础。2021年,为助力玉林市兴业县卖酒镇卖酒村特色产业发展,广西木薯研究所将木薯桂热10号种茎、栽培技术、加工技术送到村民手里,当年,村民1亩木薯净收入达3000元以上,让食用木薯成为卖酒村的“致富薯”。2022年兴业县卖酒镇将食用木薯确定为一镇一业的特色产业,兴业县也将食用木薯产业纳入全县的三大全产业链的农业特色产业来发展。木薯品种桂热10号是广西木薯研究所自主选育出的国内第一个食用糯性品种,2020年桂热10号通过全国热带作物品种审定,是广西第一个通过国审的木薯品种。采用桂热10号原料制作木薯羹等食品风味独特,依托桂热10号等良种发展食用木薯产业,机遇无限、大有可为。

会议还讨论了木薯桂热10号产业整体规划、配套冷库建设、定点收购、产品溯源、产品标准化、渠道销售、生态循环利用等内容。

会后,朱春林一行参观了广西热作所的木薯种质资源圃。

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热作所  宁蕾供稿/供图  韦绍龙审核

责任编辑:薛臣艺