4月8日，以“良种赋能乡村振兴，天成莲藕筑梦蔡甸”为主题的高品质莲藕新品种“天成藕”成果转化移交发布会，在国家水生蔬菜种质资源圃（武汉）举行。

蔡甸莲藕名扬天下，但以往受品种制约，好汤难寻好粉藕。针对这一问题而精心培育出“天成藕”（莲花湖3号）。它粉糯香甜，煮出的汤藕香浓郁，一口就能找回最地道的蔡甸乡愁味。

“天成藕”（莲花湖3号），是武汉市农业科学院水生蔬菜资源与育种创新团队，由团队带头人柯卫东牵头，历经8年潜心科研攻关、精心选育而成的高品质煨汤型粉质蔡甸莲藕新品种。该品种彻底破解了传统煨汤型粉质莲藕品种入泥深、难采挖、产量低、品质参差等问题，填补了国内同类品种的市场空白。

经农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）专业检测，“天成藕”品质优势突出，相比传统优质品种“沔城藕”，其淀粉含量提升5.0%，蛋白质含量提升36.4%，游离氨基酸总含量提升35.3%，营养成分丰富，粉质充足，煨汤口感醇厚鲜香，风味绝佳。同时，该品种兼具极佳的商品性与种植效益，藕身呈长筒形、表皮洁白光滑；入泥仅35厘米，与鄂莲5号、6号品种相当，采收成本可节约30%；亩产可达3000斤左右，较沔城藕产量提升20%至30%。集“好吃、好看、好挖、高产”四大优势于一身，完全契合高端农产品市场需求，推广应用发展前景广阔。(科技日报)