广西沃柑生产技术
  • 发布单位:园艺研究所
  • 2020-04-26 09:38:59
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沃柑在广西种植表现为外观漂亮、晚熟高糖、早结丰产、耐贮运,收获于水果淡季(1~4月)等特点。三年生的沃柑产量可达6000公斤/亩,收购价6-8元/公斤,亩产值超过3.6万元以上,经济效益颇高。为推动沃柑向标准化、规模化、品牌化迈进,确保沃柑丰产、优质、安全,本文总结了武鸣近年来的经验,以供参考。

1.选地

园地的土壤、空气、灌溉水质量必须符合产地环境“三品一标”之——环境条件标准的要求。宜选择土壤结构良好、土层深厚、肥沃疏松的地块,pH值在5.5~6.5;选择山地、丘陵建园坡度宜在25°以下;平地、洼地果园要求地下水位1米以下,排灌方便。新建果园要求与有黄龙病的柑橘园的直线距离不低于1000米。

2.建园

2.1  园地规划

根据果园面积、地形、地势和坡向特点,将果园划分为若干个小区,山地、丘陵果园一般每20~60亩为一个小区,平地果园每100~200亩为一个小区。山地、丘陵地果园应修成等高梯田。

2.2  防护林

风害严重且面积较大的果园需种植防护林,主林带走向垂直于主要有风害的方向。防护林可选松树、杉树和桉树等,不能选用与柑桔有共生性病害的树种,如黄皮、九里香、长春花。

2.3  苗木选择

选择具有“三证”(生产经营许可证、植物检疫证、质量合格证)、40目以上的网棚培育的无病健康苗木,苗高0.5米以上,3~4条主分枝,茎粗0.8厘米,根系发达,无明显机械损伤,无检疫性病虫害。资阳香橙、枳壳、红橘、酸橘、柠檬均可作沃柑砧木,枳壳砧沃柑较其他砧木沃柑早熟10-15天,综合评价以资阳香橙砧木较好。

2.4  定植

2.4.1  定植时间

2.4.1.1  裸根苗定植时间

春植(2~4月份):在春梢萌芽前或春梢老熟后夏芽萌发前定植;秋植(10~11月份):在秋梢老熟后定植,秋植要视灌溉条件而定。

2.4.1.2  容器苗定植时间

全年均可定植。

2.4.2  定植密度和规格

一般定植密度为每亩60~110株(平地适当稀植,坡地适当密植),推荐株距为2~3米,行距3~4米。种植密度应根据环境、砧穗组合、管理水平及果园规划而定,可适当密植或稀植。

2.4.3  植前准备

2.4.3.1  山地、丘陵果园建设

先开等高梯田,然后按一定的株距标准定点种植穴或开条沟,穴长、宽各0.5米,深0.5~0.6米。

2.4.3.2  平地、洼地果园建设

要起好畦,在畦面上按株距定点种植穴,穴长、宽各0.5米,深0.5~0.6米。同时要挖好排水沟,沟深1米以上。

2.4.3.3  放足基肥

每个种植穴埋入腐熟有机肥30千克左右、钙镁磷肥0.5千克并与表土充分混合,回土筑成高出地面0.2~0.3米的土墩。此项工作应在定植前1个月完成。

2.4.3.4  水肥一体化设施建设

在定植前完成果园水肥一体化设施建设。

2.4.4  定植方法

按苗大小分级分区栽培。苗直立于种植穴中心,根群均匀分布、舒展,并与泥土紧密接触,根颈高于地面20厘米左右,覆碎土压实,覆土不能盖过嫁接口。植后淋足定根水,用杂草等覆盖树盘保湿。

2.5  管理

如植后无雨,要及时淋水,保持土壤湿润。卷叶严重的植株要适当剪去部分枝叶,出现死苗及时补种。在第一次梢转绿后,施一次稀薄水肥,可用平衡型水溶肥或腐熟麸粪水,以后每次梢施2~3次肥,及时防治病虫害和抹除主干的萌芽。

3.幼龄树栽培技术

在种植后到开花结果前,这段时期称为幼龄树,幼龄树的栽培管理主要是促发各次梢的生长,快速扩大树冠,防治好病虫害,进入第三年达到早结丰产、稳产、优质和高效的目的。

3.1  科学施肥

以有机肥为主,化肥为辅,勤施薄施、少食多餐。由于沃柑长势旺盛,易感染溃疡病,因此要控制氮肥的施用量。在每次追肥时能配合施腐熟麸粪水肥效果更好。

3.1.1  种植第一年施肥方法

新植树在第一次梢转绿后,施一次稀薄水肥,用0.3%平衡型水溶肥通过水肥一体化设施淋施,每株施5千克左右;以后每次梢施2~3次肥,萌芽抽梢前15天一次,自剪后一次,每次的施肥量逐次加大,但以每株化肥施用量一次不超50克为宜。每次梢壮梢期可结合病虫害防治根外喷施1~2次叶面肥。

3.1.2  种植第二年施肥方法

3.1.2.1 冬季施基肥

在春节前施,结合扩穴改土进行,株施腐熟有机肥10~15千克,复合肥0.2~0.3千克,绿肥杂草适量,施后覆土,覆土高度20厘米以上。

3.1.2.2 追肥

同第一年树的追肥方法,施肥量适当增大,但每株每次施化肥量不超过100克。

3.1.3  种植第三年施肥方法

如果种植后第三年还不计划挂果的,施肥方法同种植第二年的施肥方法;如已挂果的,按结果树施肥方法进行。

3.2  水分管理

春夏多雨季节,要及时排除积水;秋冬遇旱要及时灌水、覆盖保湿。次年要挂果的树在秋梢老熟后注意控水,以抑制冬梢和促进花芽分化。

3.3  幼龄树整形修剪

3.3.1  幼龄树修剪

幼龄树以轻剪、短剪促新梢萌发,扩大树冠为主。在每次梢老熟时,留20~25厘米(约6~8片叶)短剪,促下一批新梢萌发,准备下一年投产的树,秋梢老熟后不能短剪,否则影响来年花量。

3.3.2  整形

对枝条直立的植株,在新梢老熟后或萌发前用细绳将主枝拉成50°~60°(松绑后恢复45°为宜),25~30天后解绳,使树冠开张。及时抹除脚芽和徒长枝。

3.3.3  抹芽放梢

每次枝梢自剪前适当摘心,以促进枝梢加快老熟。枝梢老熟后,留20-25厘米(约6-8片叶)短剪,促下一批新梢萌发,在新芽长至5~6厘米时及时疏去过多的弱芽,疏芽时考虑芽的着生方向,每条枝梢上只留2~3条分布合理的健壮芽。如此循环,至投产时培养秋梢超过100条以上,可进入初挂果期。

3.3.4  梢期安排

幼龄树每年留3~5次梢。定植后第1年、第2年每年留5次梢,放梢时间:春梢2月、夏梢5月上旬、第2次夏梢6月底~7月上旬、秋梢8月中旬、9月底~10月上旬。第3年幼龄结果树留3次梢,放梢时间:春梢2月、夏梢6月下旬~7月上旬、秋梢8月下旬~9月上中旬。

3.4  幼龄树控花蕾技术和疏花果技术

种植后第二年春季,往往会抽出很多花蕾,消耗大量养分,不利于树冠扩大,应采取如下措施:

3.4.1  喷激素及灌水

在最后一次梢准备老熟(11~12月)时喷75%赤霉酸结晶粉1克(或3%赤霉酸乳油50毫升)+50克尿素兑水15千克,喷1~2次,如果冬旱要灌水保持树势旺盛,能有效控制来年春季开花,促发大量春梢营养枝。

3.4.2  施速效氮肥

在春季抽春梢前10天左右施速效氮肥,加速春梢生长,削弱花、幼果生长,达到自然疏花疏果的目的。

3.4.3  人工摘除

人工及时摘除花蕾、幼果,促进快速抽梢。

3.5  土壤管理

3.5.1  间种生草

在果树行间间种豆科低矮草本绿肥,保水增肥,防止水土冲刷流失。在树盘内不能间种生草。间种作物要适时刈割,覆盖树盘或结合扩穴改土埋入土壤中。

3.5.2  中耕松土

在秋季中耕一次,中耕深度为10~15厘米。

3.5.3  扩穴改土

幼树在春节前、次年结果树在11~12月份(结合断根控水)进行。方法是每次在种植穴两侧(滴水线外)各扩一个长1米、宽0.5米、深0.4米的穴,分层埋入绿肥、土杂肥或经腐熟的厩肥、花生麸等,再施入石灰后覆土,每年轮换方向扩一次,逐年将种植穴扩大。

4.结果树管理

4.1  土壤管理技术

4.1.1  间种绿肥

利用果树行间空地间种豆科低矮草本绿肥,保水增肥,防止水土冲刷流失。

4.1.2  刈割行间作物

及时对行间间种的绿肥或过高的草进行短剪,原地覆盖。

4.1.3  培土

对于雨水冲刷严重易造成根部裸露的果园要进行冬季培土,每次培土厚度为3~5厘米,逐年扩大树盘。

4.2  肥水管理技术

推广测土配方施肥技术及水肥一体化技术,增施有机肥,合理施用无机肥和配方肥,改良土壤,促进土壤疏松,增强根系群生长。

4.2.1  施肥方法和施肥量

按NY/T 394—2013绿色食品肥料使用准则规定选择肥料种类。可施用尿素、复合肥、磷酸二氢钾等化肥和花生麸、禽畜粪等腐熟有机肥,以有机肥为主,化肥为辅,不施含氯化肥。果园实行以产计肥,以每产50千克果计纯氮0.5~1.0千克,N:P:K比为1:0.3~0.5:0.8,可根据上述比例选用花生麸、复合肥、尿素和硫酸钾,有机氮与无机氮施用比为4.5:5.5。 柑橘生长发育对钙、镁对需求量仅次于氮、磷、钾,应重视钙和镁肥的施用。

4.2.2  施肥时期及施肥方法

4.2.2.1  基肥

在冬至前后施,以有机肥为主,结合复合肥。方法:在植株树冠滴水线开挖施肥沟,沟深15~40厘米左右(结果少、树势壮旺结合断根适当深施,结果少、树势弱避免伤根过多适当浅施),株施腐熟有机肥10~20千克,复合肥0.5~1千克,绿肥杂草适量(适合生草栽培的果园),石灰0.5千克,硼、锌、镁等中微量元素适量(按使用说明书),混合均匀后施入覆土。本次肥占当年施肥量的30%。

4.2.2.2  春梢肥(萌芽肥)

在萌芽前10~15天施入,促进春梢生长,花果发育。每株施麸粪水肥10~30千克,配合平衡型复合肥0.3~0.5千克淋施。如果上年结果过多、树势弱的要适量每株增施尿素50~150克。春梢花蕾期可结合防治病虫害进行根外追肥,保花保果。施肥占全年施肥量20%左右。

4.2.2.3  谢花保果肥

谢花70%至谢花后一个星期左右施入,由于开花消耗大量养分,叶色褪绿,常引起大量落花落果,施复合肥以补充养分损失,一般株产25千克的果树每株施高钾型复合肥0.2~0.3千克。注意:结果少、过旺的幼龄结果树不宜施肥,以免造成夏梢抽发过多,梢果争肥加剧落果。施肥量占全年5%。

4.2.2.4  壮果、攻秋梢肥

在放梢前20天左右,即7月中下旬至8月上旬(挂果量大、树势弱、枳壳砧木的可适当提前)施。秋梢是来年优良结果母枝。适宜放秋梢的时间为8月上旬~9月中旬。攻秋梢肥以有机肥为主,每株施豆饼、麸肥1.5~3千克、腐熟有机肥10~15千克、尿素0.2~0.5千克、复合肥1~2千克,沿树冠滴水线开沟施入并覆盖。弱树、挂果量大的树适当增施氮肥,促使秋梢量多、整齐、健壮。这次施肥量占全年35%左右。

4.2.2.5  追施壮果肥

秋梢抽生后,每个月结合抗旱施1~2次水肥,以高钾型水溶肥为主。11月份,秋梢老熟后要适当控肥。这几次施肥量占全年10%左右。

4.3  培养健壮秋梢

4.3.1  放秋梢时间

在“立秋”前后开始放梢,一般放梢时间安排在8月中旬~9月上旬。壮旺树和结果少的树可适当推迟,最迟不超过9月底;老树、弱树、结果多的树可提早放梢。各地应根据气候环境变化调整放梢时间,一般桂北地区比武鸣早放梢20天左右。

4.3.2  壮梢

在放梢前10~15天施好秋梢肥。新梢长至5~6厘米时及时疏芽定梢,每枝保留2~4条分布合理的健壮新芽。在新梢转绿期,根据树势进行根外追肥,可喷施0.3%的尿素加0.2%的磷酸二氢钾加0.5%的硫酸镁混合液或其他高钾型叶面肥,每隔7~10天1次,共2~3次。

4.4  促进花芽分化

4.4.1  控制肥水,促进花芽分化

当秋梢转绿充实后,开始积累养分,应适当控制肥水,防止萌发冬梢,以免消耗树体养分。在花芽生理分化期适当控水,促进花芽分化。

4.4.2  多效唑促花

每年的花芽分化期间,即11月中旬至12月下旬,必须采取措施防止冬梢萌发,减少养分消耗,保证花芽分化正常进行,以确保翌年果树丰产。使用25%的多效唑300~400倍喷雾1~2次,注意喷湿叶面,以不滴水为宜。

4.4.3  环割促花

生长过旺的果树或历年花量少的果树,可以进行环割。环割视天气情况,可于12月中下旬进行。用特制的环割刀割断皮层而不伤木质部为宜,环割部位在主枝或次主枝或分枝局部环状割一刀。环割刀不能割伤木质部,环割后注意肥水管理,不要喷石硫合剂等烈性农药,防止伤口不能愈合造成落叶。

4.5  保花保果

4.5.1  根外追肥

开花前至春梢花蕾期,结合病虫害防治进行,主要以喷施硼肥为主,最好结合硫酸镁、氨基酸、磷酸二氢钾等叶面肥,喷施2次,(隔15天左右一次)。

4.5.2  药物保果

在谢花2/3左右时喷75%赤霉酸结晶粉1克兑水50~75公斤(或3%赤霉酸250毫升兑水200公斤)+0.01%芸苔素内酯3000~5000倍+硼肥,20~30天后视落果情况再喷1次。赤霉酸不能施用多次或浓度过大,以防产生粗皮果。

4.5.3  环割保果

壮旺树在谢花后至春梢老熟期间,当生理落果至理想果量时,选择阴天或晴天用小刀在主干或主枝上环割一刀,切断韧皮部。

4.5.4  疏梢和摘芽保果

适当疏剪树冠顶端生长过旺的春梢;如大量抽生夏梢,必须采用人工及时摘除或喷施药物杀梢,以抑制夏梢生长,直到6月下旬或放秋梢前,避免因夏梢抽发而造成大量落果。

4.5.5  疏果

在第二次生理落果结束后到放秋梢前15天进行,主要疏去弱枝果、串结果、顶生果、日灼果、病虫害果、畸形果、过小果或过大果,保持果分布均匀,叶果比在30~40:1。

4.5.6 防日灼病

6月下旬后放梢盖果,并对向阳果贴纸或涂白处理。

4.5.7 护果 挂果会有部分枝条下垂,7月开始果园应陆续开展撑果和托果工作。目前主要采用中央立杆型撑果法或四周井字型撑果法。

4.6  结果树修剪

计划密植的果园,出现密闭的情况要及时进行间伐,有利于树体的通风透光,立体结果,保证果实品质不下降。此时,加大株行距,减少枝干数量、保持主枝的开张角度是树冠管理上的重要工作,创造有利的座果环境,不利于病虫发生蔓延的环境。

4.6.1  开天窗

树冠过于密闭时,从树冠中部选择较大的影响树体结构的直立枝、徒长枝、交叉枝剪除,使树体通风透光。

4.6.2  间伐

株行距封行密闭时,对果园部分植株进行隔行或隔株间伐或移除。

5.病虫害防治

主要病虫害有:黄龙病、溃疡病、炭疽病、木虱、蚜虫、蓟马、潜叶蛾、红蜘蛛、锈壁虱、桔小实蝇等病虫害。以农业防治和生物防治为基础,按照病虫害的发生规律,科学应用化学防治技术,有效控制病虫害。主要病虫害防治技术见附录。

5.1  防治方法

5.1.1  农业防治

通过加强土肥水管理以及树体整形修剪,增强树势,提高树体自身抗病虫能力。及时挖除黄龙病等病树,减少病虫源。

5.1.2  生物防治

5.1.2.1  释放捕食螨

每年11月中旬到次年2月下旬分别投放捕食螨每亩100袋,树冠直径在1.5米左右的每株在中部挂1袋,捕食柑桔红黄蜘蛛和锈壁虱,达到以虫治虫的目的。

5.1.2.2  性诱技术

每亩果园均匀挂5~6个性诱瓶,诱杀桔小实蝇成虫。

5.1.2.3  保护田间自然天敌

保护利用瓢虫、草蛉、赤眼蜂等自然天敌。

5.1.2.4  生物制剂防治

按照“以菌治虫,以菌治病”的方法,使用Bt、天然除虫菊素等生物农药防治病虫害。

5.1.3  物理防治

5.1.3.1  黄板诱杀

果园在春季3月后,每亩挂15~20张黄板,高度在柑桔的中上部树枝上,诱杀桔蚜、矢尖蚧成虫、花蕾蛆成虫、黑刺粉虱、柑桔粉虱、潜叶蛾等害虫,待黄板粘满虫后更换。

5.1.3.2  灯光诱杀

在3~10月,每30-40亩果园安装频振式杀虫灯或太阳能杀虫灯1盏,高度为高于地面1.7~2.0米,诱杀潜叶蛾、凤蝶、叶蝉、恶性叶甲、斜纹夜蛾等趋光性害虫。

5.2  化学防治

按NY/T1276-2007农药安全使用规范总则和GB/T 8321农药合理使用准则指导施用农药,优先考虑使用生物农药。

6.采收与贮藏

6.1  采前处理

6.1.1  病虫害防治

采收前病虫害的防治要采用安全间隔期短的农药,或采用生物物理防治。

6.1.2  控水

采摘前10天要停止灌水

6.2   采收时间

每年2月份后果实充分表现出品种固有的品质特征(色泽、香味、风味和口感等)才能采收。采收时要注意超过农药的安全间隔期才能采收,确保果品的农药残留量不超过规定的限量标准。

6.3  采收方法

高产树、弱树应提早或分批采收,采收时要在晴天露水干后才能采果,采收除特殊要求带叶采收外,正常情况下,采用一果两剪方法,第一剪离果蒂1~2cm处剪下,再将果柄齐果肩处剪平果柄。提倡使用采果袋,轻采轻放,减少损伤。

6.4  采后处理

选择无病虫害、无机械损伤的果进行保鲜处理、分级包装。

7.清园

在采果后到春梢萌芽前进行,目的是铲除在树体上越冬存活的害虫及病菌,减轻第二年病虫害的发生。

7.1  割草压草

刈割全园绿肥、杂草,压青,也可作树盘覆盖。

7.2  修剪

在采果后至萌芽时进行。主要剪除枯枝、病虫枝,短截交叉枝、徒长枝和衰退枝,对剪除的枝条、落叶要及时收集并无害化处理。

7.3  喷药

全园要喷药1次,可喷用石硫合剂、矿物油、植物油等适用清园的药剂。

 

附录  沃柑主要病虫害防治技术

名称

推荐药物

其它防治方法

黄龙病

目前暂无治愈药物,应注意消灭传媒病虫柑桔木虱,药物见木虱。

1、建立无病毒苗圃,种植无病毒苗,严格执行检疫制度,防止带病种苗传入。

2、及时挖除病株,以防止传播蔓延。

3、加强果园肥水管理,增强树势,提高抵抗力。

溃疡病

矿物油+铜制剂(无机铜如氢氧化铜、碱式硫酸铜、王铜、氧化亚铜等,有机铜如乙酸铜、噻菌铜、喹啉铜、琥珀肥酸铜、松脂酸铜等)、噻霉酮、噻唑锌、中生菌素、春雷霉素、叶枯唑、辛菌胺等,代森锰锌

1、严格执行检疫;

2、培育种植无病苗木;

3、减少果实和叶片损伤;

4、剪除病枝、病叶,集中烧毁。

5、统一放梢,以利防治。

炭疽病

咪鲜胺、代森锰锌、苯醚甲环唑、百菌清、甲基托布津、溴菌腈、吡唑醚菌酯等

搞好果园清洁,及时清除病叶、病枝、病果、减少病源。

疮痂病

波尔多液、多菌灵、甲基硫菌灵、百菌清、腈菌唑等

1、剪除病梢病叶。

2、实施检疫。新种植园要采用无病苗木,防止病菌带入。

树脂病(流胶病)

代森锰锌、咪鲜胺、甲霜灵、多菌灵、石硫合剂等

1、剪除病枝,收集落叶,集中烧毁或深埋。

2、应加强栽培管理,增强树势,提高树体抗病力,避免造成各种伤口,避免或减少病菌侵染。

木虱

联苯菊酯、高效氟氯氰菊酯、毒死蜱、吡虫啉、啶虫脒等

1、做好冬季清园,通过喷药杀灭,能有效减少春季的虫口。

2、加强肥水管理,使柑树长势壮旺,每次新梢发梢整齐,利于统一时间喷药防治木虱。

3、第一次喷药时间应在露芽期进行。

蚜虫

啶虫脒、吡虫啉等

科学施肥,氮磷钾比例适当,避免偏施氮肥,防止枝梢过旺易滋生害虫。

蓟马

螺虫乙酯、多杀霉素、啶虫脒、吡虫啉、毒死蜱、马拉硫磷、乐果等

1、冬季清除田间杂草,减少越冬虫源。适时灌溉,尤其是发生早春干旱要及时灌水。
2、利用蓟马趋蓝色的习性,在田间设置蓝色粘板,诱杀成虫,粘板高度与作物持平。
3、保护利用天敌昆虫:钝绥螨、蜘蛛和捕食性椿象等天敌。

潜叶蛾

氯虫苯甲酰胺、吡虫啉、阿维菌素、菊酯类等

坚持抹芽控梢,抹除过早或迟抽出的新梢,通过肥水控制,使新梢抽出整齐,以利于施药

红蜘蛛

阿维菌素、哒螨灵、唑螨酯、克螨特、矿物油、联肼.乙螨唑、苦参碱、螺螨酯、乙唑螨腈、乙螨唑、喹螨醚等

1、做好生物防治工作,创造有利天敌生存的环境,降低田间红蜘蛛、锈蜘蛛发生率;

2、释放捕食螨等。

锈蜘蛛

阿维菌素、虱螨脲、矿物油、苦参碱、哒螨灵、螺螨酯等

介壳虫、粉虱

螺虫乙酯、矿物油、毒死蜱、噻嗪酮、辛硫磷等

果园进行合理修剪,避免密封郁闭,使果园通风良好。

桔小实蝇

敌百虫加红糖、毒死蜱、性诱剂等

1、集中掩埋、火烧被幼虫危害的黄果及掉落在树下的虫果,彻底消灭卵和幼虫。

2、冬、春两季通过翻士灭蛹,破坏蛹的越冬场所和影响成虫出土羽化。

蜗牛

四聚乙醛等

1、农业防治:盛发前用石灰涂白,剪除贴地枝叶,阻断其爬行通道;及时清除杂草,排出积水,破坏其生存环境;产卵盛期进行中耕,使卵暴露死亡。

2、生物防治:放鸡鸭啄食。

注:①根据不同果园实际情况灵活调整,本方案仅供参考;②农药的用量参照产品说明使用;③防治溃疡病、潜叶蛾、蓟马等时间很重要,应在嫩芽0.5-1厘米时用药,7-10天喷1次,连喷3次;结果树防蓟马宜在花前和谢花后及时防治;幼果分别在谢花后10、30、50天施药。部分铜制剂及菊酯类农药对红蜘蛛有增殖作用,应少用或结合矿物油使用;④各种药剂应轮换使用,以免产生抗性。