为深入落实成果转化合作，5月18日-20日，葡萄所开展葡萄酒分析检测技术实操培训，由酿酒葡萄与酿造技术创新研究团队负责组织实施。葡萄所成果转化基地——三江县民心酒业有限公司李红辉总经理一行2人参加培训。

此次培训内容主要包括葡萄酒感官分析、酒精度、干浸出物、挥发酸、总酸、总糖与还原糖等理化指标的检测方法与实操技术，帮助企业快速掌握葡萄酒质量指标的分析检测，推动生产企业葡萄酒新产品研发进程及生产过程质量管理体系构建。

此次培训是葡萄所开展成果转化合作的具体落实措施，获得示范企业的高度认可。

葡萄所  张劲供稿/供图

一审一校：周小淇

二审二校：周咏梅

三审三校：成    果