广西农科院——葡萄与葡萄酒研究所

广西原生葡萄酒利口酒

发布单位：葡萄与葡萄酒研究所
2023-11-14 09:50:44
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在采用广西地区生长的中国原生葡萄种（包含自主品种桂葡6号、毛葡萄、腺枝葡萄等）葡萄或葡萄汁经过酒精发酵酿制而成的葡萄酒中加入葡萄蒸馏酒、白兰地以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、果葡糖浆、白砂糖等而制成的，所含酒精度为16.0％vol～21.0％vol的葡萄酒。酿制基酒中使用一年两收模式的酿酒葡萄夏果、冬果酿制的葡萄酒进行科学调配，产品具有丰富的果香、花香、橡木香等香气特征，口感平衡、结构感强。产品2021年获第十二届亚洲葡萄酒质量大赛银奖。