王运儒,高级工程师,长期从事农产品质量安全风险评估及营养评价研究,广西壮族自治区检验检测机构资质认定评审员;先后主持国家重点研发计划子课题、农业农村部风险评估项目课题、广西青年基金等国家和省部级科研课题6项;作为主持人或主要参与人获得广西农业科学院科技进步二等奖各1项;参与制定国家标准和农业行业标准各1项;获国家发明专利授权4件,实用新型专利授权8件;发表中文核心论文33篇,其中以第1作者或通讯作者发表论文7篇,SCI收录1篇。