“沃柑NFC果汁低温加工关键技术研究及应用”项目通过现场查定
  • 发布单位:广西亚热带作物研究所
  • 2023-01-13 10:42:20
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1月12日,南宁市科学技术局组织专家对广西冰客食品有限公司、广西热作所共同承担的南宁市科学研究与计划开发项目“沃柑NFC果汁低温加工关键技术研究及应用”(合同编号:20212146)进行现场查定。

会上,项目组负责人任二芳高级工程师就项目任务及考核指标、执行情况、取得的成果等内容进行详细汇报。专家听取项目的实施情况介绍、现场查看和审阅资料,一致认为:1.项目建立沃柑NFC果汁生产线1条,年设计产能达到2000吨;2.形成沃柑NFC果汁加工技术规程1套;3.项目查定当日开工生产,实现5吨/小时沃柑鲜果加工量,平均出汁率40.5%。

专家组一致同意该项目通过现场查定,同时建议加大示范推广工作,进一步补齐广西沃柑产业的短板,缓解广西沃柑鲜销难,易腐烂的矛盾,壮大实体产业的同时增加农民收入。

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热作所  黄燕婷供稿/供图  庞新华审核

责任编辑:关妮纳