张博,男,1999年6月生,黑龙江绥化人。2025年3月毕业于广西大学食品工程专业,获工学硕士学位。2025年9月入职广西农业科学院加工所,主要研究方向为农产品加工及综合利用,现为研究实习员。硕士期间在《食品研究与开发》、《中国调味品》各发表论文一篇,其中第一作者1篇,合作发表1篇。