梁晓君
  • 发布单位:农产品加工研究所
  • 2023-11-05 17:05:34
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梁晓君,女,壮族,中共党员,1993年6月生,广西扶绥县人。2016年6月广西师范大学行政管理专业毕业,获管理学学士、文学学士学位,2020年12月获助理研究员职称。

主要从事农产品加工及综合利用等方面的研究。主持或主要参与广西科技重大专项项目、南宁市重点研发计划项目、广西农业科学院科技发展基金项目等11项。其中:“甘蔗/木薯副产物饲料化加工关键技术及应用”项目获广西技术发明奖一等奖,排名第5;“香蕉成熟调控与深加工关键技术创新与应用”项目获广西科技进步奖二等奖,排名第10;“香蕉减损与高值加工关键技术研发及应用”项目获广西农业科学院科技进步奖一等奖,排名第10;“甘蔗尾叶牛羊颗粒饲料技术与应用”项目获中国热带作物学会科技进步奖二等奖,排名第7。获国家发明专利7件;制定行业标准1项、地方标准3项。

在《食品工业科技》《食品研究与开发》《热带作物学报》等专业刊物上发表《不同干燥和粉碎方式对玉木耳粉粉体特性和营养成分的影响》《香蕉果酱质构测试条件研究》《超声波细胞破碎法辅助提取山黄皮果熊果酸的工艺优化》等论文10篇,其中国际刊物1篇,中文核心刊物8篇;出版《甘蔗副产物饲料化利用技术》专著1部。

2019-2022年连续四年被评为广西农业科学院农产品加工研究所“年度优秀工作者”。

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