4月17日，受广西壮族自治区科学技术厅委托，广西科技经济开发中心有限公司组织专家在南宁对广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所和桂林恭城丰华园食品有限公司共同承担的“恭城月柿节能干燥技术提升及精深加工技术研究”（任务书编号：桂科AB21220051）进行现场验收。加工所副所长李昌宝、项目组主要人员参加了本次验收会。

验收会上，项目负责人盛金凤对项目开展过程中形成的主要成果及指标完成情况进行了全面细致的汇报。专家组在认真审阅项目验收材料后，开展现场质询。经评估，专家组一致认定，该项目完成了任务书约定的主要考核指标，项目经费使用符合相关规定，一致通过验收。

该项目自2021年12月启动，项目实施期间，研发与集成应用月柿低温真空油炸脆片加工技术、微波－热泵联合干燥技术、乳酸菌发酵饮料加工技术和高静压柿子浆杀菌技术等节能干燥和精深加工技术；建立年加工能力为1575吨月柿节能干燥生产线1条，建成月柿果酒、饮料中试生产线1条，建设精深加工示范点2个。该项目实施为广西柿子产业的可持续高质量发展提供了有力的技术支撑。

加工所 盛金凤供稿/王雪峰供图

一审一校：游向荣

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强