5月28日，受主办方中华人民共和国商务部、承办方中国热带农业科学院邀请，加工所协助组织“发展中国家热带水果全产业链协同发展培训班”来我院开展学习与培训。此次培训班共有来自孟加拉国、特立尼达和多巴哥、埃及、冈比亚、泰国等多个国家24名政府官员和技术人员参加。

培训期间，加工所组织学员参观了加工所实验室，深入了解加工所在农产品贮运保鲜、精深加工及副产物综合利用等方面的科研平台与主要成果。在专题授课环节，加工所副所长李昌宝应邀作题为“热带水果采后保鲜与加工技术”的专题讲座，系统讲解了广西热带水果产业概况、采后生理变化、保鲜关键技术、干燥加工技术，并以香蕉为例详细介绍了全产业链加工技术。加工所结合多年研究成果，与学员们进行了深入分享与交流。学员们认真听讲，并围绕各自国家在热带水果产业发展中遇到的保鲜与加工问题，与专家积极互动。

下午，培训班一行先后前往广西起凤橘洲有限公司和广西嘉恒农业科技有限公司，实地参观热带水果采后商品化处理生产线及果汁加工生产线。学员们重点观摩了鲜果进料、清洗、分级、包装、贮藏等标准化作业流程，以及从鲜果到成品果汁的整套精深加工工艺与生产流程，深入了解了果汁加工中的设备选型、工艺参数、质量管理等具体生产问题。

加工所 冯锦清供稿/冯锦清、覃霞燕供图

一审一校：李昌宝

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强