广西农科院——农产品加工研究所

马来西亚专家与院加工所科技人员开展学术交流并签署合作协议

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2017-09-17 09:54:22
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9月16日，马来西亚大学Rais教授及马来西亚博特拉大学3名专家到院加工所交流访问，孙健所长主持座谈会。会上，马来西亚专家分别作了关于马来西亚中药材加工、花青素研究、功能食品研发的学术报告，并就食品加工技术方法、营养学与食品化学新进展、营养与癌症、食品生物技术、食品贮藏保鲜、食品与公共卫生营养、纳米技术在营养科学与食品化学中的应用等方面与加工所科技人员进行了交流。孙健所长做了香蕉加工及副产物综合利用进展报告。

会后，双方签订了合作协议，将围绕功能食品开发、副产物综合利用以及亚热带水果冻干、发酵和生物活性成分提取等方面加强交流与合作。

加工所胡瑶供稿/陈茜供图孙健审核
责任编辑：关妮纳