加工所科技人员开展水果冻害调研与采后加工科技服务
  • 发布单位:农产品加工研究所
  • 2024-01-24 16:42:19
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1月22-23日,广西农产品精深加工产业科技先锋队、广西乡村科技特派员农(林)产品加工服务团成员李杰民、杨莹一行到平果市、武鸣区、隆安县等地展开水果冻害调研与采后加工科技服务。

在平果市、武鸣区和隆安县等地,科技人员对雨雪冰冻天气对柑橘、桑果和释迦果等水果生产的影响进行了调查,并提出了积极应对措施以保证采后贮藏和保鲜加工的质量。由于冰冻天气的影响,释迦果可能会出现开裂、落果、烂果以及采后催熟变黑等问题,导致许多释迦果无法收获销售,给种植户带来较大损失。因此,科技人员建议要及时关注天气情况并注意防寒保温措施;同时,在采后处理和发酵加工方面提供了相关的技术指导。

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加工所 李杰民供稿/供图

一审一校:李昌宝

二审二校:薛臣艺

三审三校:陆炳强