9月11日，院加工所李昌宝副所长承担的广西创新驱动发展专项“广西优势外向型蔬菜减损及精深加工技术研发与应用”在广西振合供应链管理有限公司建立中央厨房净菜加工技术示范基地。

加工所科技人员就中央厨房净菜加工提质和高效冷链供应技术方面与企业负责人进行了深入交流，并对项目研究的清洗除杂技术、臭氧杀菌技术、净菜气调包装技术成果等进行了详细讲解与现场示范指导。项目将通过该基地的示范推广，加强与企业紧密合作，促进净菜加工技术的推广应用，提升净菜加工产业技术水平。

加工所 辛明供稿/供图 李昌宝审核
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