培训会上，孙健结合百色地方特色，重点就芒果、百香果、牛心李产业现状，保鲜加工各环节的关键技术，生产卫生安全知识、常见问题及解决办法等方面进行了详细讲解。为推动产学研合作，加工所分别与百色工业园区科创服务有限公司、百色市善果食品有限公司签订战略合作协议。企业负责人均表示希望通过合作，充分利用加工所的科技力量，推动公司产品升级，促进科技成果转化，实现双方互利共赢。会后，科技人员参观了两家企业并就芒果和百香果深加工常见技术难题、共同开发产品和项目联合申报进行了深入交流。

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加工所 林玲英供稿/供图 孙健审核
责任编辑：薛臣艺