6月4日，为加快广西创新驱动发展专项“广西特色水果采后商品化处理与精深加工关键技术研究及应用”项目进度，提高企业饮料加工的技术水平，该专项专家组赴合浦果香园举办题为“饮料加工技术”的培训会。合浦果香园董事长黄辛、生产车间工人等50余人参加此次培训会。

培训会上，刘国明高级工程师针对企业在饮料加工中遇到的问题，详细介绍了卫生与安全知识、常见问题及解决办法，从用水、用料、灌装、包装等生产工艺环节详细解答了技术要领和注意事项，提高了企业员工规范加工果汁饮料的意识，对提高产品品质具有重要促进作用。

会后，黄辛董事长、企业员工与科技人员进行了深入交流，并希望能举办更多关于芒果、凤梨等加工技术培训班。

加工所 胡瑶供稿/供图 孙健审核
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