11月1-3日，由中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会主办，中国农业科学院农产品加工研究所承办的第四届中国休闲食品产业发展高峰论坛在北京召开。来自全国各地170余家科研院所、高等院校和生产企业的300多位代表出席了本次活动，我院加工所李昌宝副所长应邀带队参加。

会上，21位专家、学者、企业家就休闲食品的新目标、新政策、新技术、新设备、新产品等内容做了精彩报告和推介。会议期间还举行了“十三五中国休闲食品产业——机遇与挑战”圆桌论坛，李昌宝副所长与多家科研单位及知名企业就广西果蔬休闲新食品开发与配套设备研制进行了深入交流，并达成了合作共识。会后，专家一行到中粮营养健康研究院、北京汇源饮料食品集团有限公司进行参观考察。 加工所 辛明供稿/供图 孙健审核
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