6月20日，院成果处组织专家对加工所主持的广西农业科学院成果转化资金项目“荔枝保鲜及加工关键技术示范推广”进行了现场查定。查定小组由广西轻工业科学技术研究院、广西亚热带作物研究所等单位3名专家组成。院成果转化处及课题组成员参加了现场查定。

会上，专家组听取了项目组的汇报，查阅了相关资料，并在成果转化生产基地实地核对了查定指标。本项目建立了产能≥500吨/年的荔枝果酒中试生产线1条；形成适用荔枝果酒加工技术工艺1套，研发中试产品荔枝酒1个；建立荔枝加工中试生产示范基地1个；建立年处理能力1800吨的荔枝采后商品化处理生产示范线1条。专家们对本项目的执行情况给予了高度评价，一致认为本项目完成了项目任务规定的技术指标，建议今后加大荔枝保鲜及加工技术的推广力度。
加工所 胡瑶供稿/供图 孙健审核
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