广西农科院——农产品加工研究所

农产品加工所科技人员赴灵山进行荔枝生产与采后商品化处理与加工调研

发布单位：null
2011-07-08 09:34:27
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7月5日，我院农产品加工所科技人员携同浙江省农业科学院食品科学研究所专家宋丽丽博士、灵山县水果局潘俭工程师到广西荔枝之乡灵山进行调研。

此次调研内容为农业部公益性行业（农业）科研专项——“大宗农产品加工特性研究与品质评价技术”荔枝加工品种筛选与加工品质评价。我所作为广西区荔枝品种提供单位积极参加该项目的科研工作。通过荔枝成熟期、外观表征、口感和风味等调研工作，为该项目的下一步实施提供了有效的信息，对灵山荔枝加工品质进行了现场评价。

我所与浙江省农业科学院食品科学研究所在科技合作、产品开发等方面保持长期较好的合作关系，双方均表示今后要加强合作，优势互补，共同推动广西农产品加工学科和产业的发展。

农产品加工所供稿