5月18日，广西创新驱动发展专项《广西优势外向型蔬菜减损及精深加工技术研发与应用》项目组成员、加工所副所长李昌宝和蔬菜所周生茂博士等5名科技人员赴浦北县开展黄瓜减损加工调研和推进项目实施。
科技人员分别调研了浦北县绿康园种养专业合作社、浦北县绿达食品有限公司，深入了解企业在加工专用型黄瓜种植生产中遇到的栽培、品种性状和病虫草害等难题，以及黄瓜皮加工过程中护色、保脆、脱盐、杀菌保鲜等技术难点，并对企业遇到的难点问题提出了针对性解决建议。项目主持人李昌宝对黄瓜减损与深加工研究内容的下一步工作做了具体布置，基地和公司负责人陪同调研及参加座谈交流。
加工所 辛明供稿/图 李昌宝审核
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