12月9日，加工所食药两用及特色传统食品开发利用团队何全光研究员等一行3人赴武鸣广西壮乡民俗文化有限公司开展技术指导及项目合作交流。科技人员针对公司“壮族五色糯米饭制作技艺”中染料萃取、烘干等关键技术问题给出了指导意见，就五色糯米饭产业化、标准化过程中亟待解决的问题进行了深入讨论，并达成了项目合作申报意向。
加工所 黄梅华供稿/供图 周主贵审核
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