11月2-5日，2021年全国热带作物学术年会在海南澄迈召开。加工所科技人员一行2人参加会议。本次年会开设种质资源与遗传育种、病虫害防控与绿色农业、香料饮料作物年会、民族特色药用植物资源挖掘与创新利用、农产品储藏加工与质量安全、2021年热带农业国际合作管理研讨会、数字热作与热区乡村振兴7个分会场，来自全国各地的400余名代表参会。

在“农产品储藏加工与质量安全”专题论坛会上，何雪梅副研究员做了题为《芒果采后保鲜与加工机理及技术研究》的学术报告，介绍了芒果采后物流保鲜机理及技术、芒果干制提升技术、芒果精深加工技术等方面的研究进展，进一步促进了加工所在亚热带水果采后保鲜与加工技术研究的交流与合作。

                                                                                   加工所 易萍供稿/供图 周主贵审核