莫周美，女，壮族，1983年9月生，中共党员，广西融安县人。2009年6月宜春学院毕业，2017年12月获广西大学园艺领域农业推广硕士学位。2021年12月获高级农艺师职称。现任广西南亚热带农业科学研究所农产品检测中心副主任，兼任广西南亚热带农业科学研究所经济作物研究中心技术员。

目前主要从事薯类经济作物育种与栽培等方面的研究。先后主持和参与实施国家农业部、广西科技厅等各级科研项目20余项，其中：参与的“糖料蔗‘双高’新品种筛选及节本增效扩繁技术示范推广”项目获广西农牧渔业丰收奖二等奖（排名第9）和崇左市科技进步一等奖（排名第10）；参与的“木薯优良新品种“桂垦09-26”中试与示范”获广西农业科学院科学技术进步奖二等奖（排名第9）；参与的“甘蔗新品种（系）繁育与配套栽培技术在桂西南地区的示范推广”获崇左市科技进步二等奖（排名第9）。获科技成果登记8项，获国家授权专利16件，参与育成桂南亚08336、桂垦09-11等甘蔗和木薯新品种4个。

在《西南农业学报》、《植物遗传资源学报》、《种子》等刊物发表《葛根开花习性观察及不同花期花粉活力的相关分析》《6个葛品种(系)花部形态特征观察》《TTC法快速测定葛根种子生活力》等论文32篇，其中第一作者14篇，通讯作者3篇。