近日，中华人民共和国国家标准公告（2025年第6号）文正式发布，由安徽省质量和标准化研究院牵头，广西壮族自治区农业科学院等全国25家单位共同起草的《食用葛根粉质量通则》（标准号GB/T 30637-2025）将于2025年10月01日起开始实施，经作所所长、广西薯类创新团队首席专家严华兵研究员团队参与了此项工作。

国家标准《食用葛根粉质量通则》（标准号GB/T 30637-2025）规定了食用葛根粉的产品分级、技术要求、生产过程要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存，界定了术语和定义，描述了相应的试验方法。新标准适用于食用葛根粉的生产、检验和销售。

本标准的实施，标志着我国葛根粉行业在标准化建设方面迈出了坚实的一步。这不仅有助于规范企业的生产行为，提升产品质量，增强消费者对葛根粉产品的信任度，还将进一步激发企业的创新活力，推动葛根粉行业朝着更加健康、可持续的方向发展。作为全国最大的粉葛种植区，广西粉葛产业将在新标准的引领下，迎来新的发展机遇。新标准将助力广西粉葛产业规范市场秩序，提升产品质量，推动产业升级，促进种植标准化，拓展市场空间，为产业的繁荣注入新的动力。

经作所  龙紫媛供稿/供图

一审一校：严华兵

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强