9月3日,第十届亚太茶茗大奖赛(红茶、白茶、乌龙茶、黑茶等组)感官审评结果揭晓,广西南亚所再传捷报,由广西南亚所茶叶加工研究团队研制并选送的“桂黄韵(桂热2号)”“桂黄韵(凌云白毫)”黄茶在此项赛事中分别获得了黄茶组金、银奖。其中,“桂黄韵(桂热2号)”摘得黄茶组金奖,实现广西黄茶在该赛事金奖零的突破。
亚太茶茗大奖赛是由亚洲范围内主要产茶国和销售国的茶叶管理机构和行业协会共同组织、参与评审的一项评比活动。比赛采用暗码审评制度,国内外专家组成审评组,从外形、汤色、香气、滋味和叶底五个维度对茶样进行综合审评,获奖茶样将直通澳大利亚、加拿大等国际市场评比通道。本次获奖的“桂黄韵”系列黄茶,分别依托广西南亚所自主培育的“桂热2号”及广西地方品种“凌云白毫”研制而成,成品茶香气清鲜持久,滋味醇厚回甘,兼具观赏性与适口性。
这是继2025“蒙顶山杯”第十届黄茶斗茶大赛暨首届四川黑茶斗茶赛后,广西南亚所研制的“桂黄韵”黄茶在本年度第二次获得业内高度认可。连续获奖的背后,离不开广西南亚所茶叶科研团队的长期深耕,茶树育种、茶树栽培技术研究及茶叶加工研究团队在品种选育、工艺标准化与茶叶功能性成分分析等方面的持续积累,为“桂黄韵”的品质提升和创新突破提供了坚实支撑。下一步,广西南亚所将持续以科技为支撑,深化产学研用融合,推动黄茶加工关键技术突破与产业化应用,服务广西黄茶打出品牌,助力广西黄茶的核心竞争力实现全面提升。
“桂黄韵(桂热2号)”
“桂黄韵(凌云白毫)”
南亚所 刘宝贵供稿/供图
一审一校:王文林
二审二校:薛臣艺
三审三校:陆炳强