近期，受台风“美莎克”强降雨及高温高湿天气叠加影响，我区工厂化食用菌生产面临严峻考验。持续强降雨导致生产厂区积水、设施受潮受损，引发秀珍菇菌丝生长紊乱、出菇品质下降、产量减产等问题，严重威胁工厂化食用菌稳产保供工作。7月11-12日，微生物（食用菌）所特邀福建省农业科学院食用菌研究所所长曾辉教授级高工专家团队一行3人，深入工厂化秀珍菇生产基地开展灾情排查与灾后复产专项技术指导服务。

专家组先后走进菇房、栽培车间，实地察看秀珍菇菌棒长势与出菇状态，检查基地排水通风、温湿度调控等配套设施运行情况，全面排查积水涝害、病虫滋生等灾害隐患，精准评估整体受灾程度，并听取生产主体在灾后管护、复工复产过程中遇到的技术难题与实际诉求。

结合工厂化秀珍菇栽培特性与灾后生产实际，专家组精准施策、分类指导。针对厂区积水问题，指导企业及时疏通沟渠、清理排水设施，快速排除菇棚及基质积水，减轻菌棒涝害。针对高温高湿的不利环境，指导优化菇房通风降湿、精准调控温湿度，促进菌丝恢复生长。对洪涝浸泡受损的栽培原材料，要求及时规范无害化处理。同时，围绕灾后病虫高发风险，现场普及秀珍菇绿色防控技术，优化菇房环境管控参数，有效防范次生灾害，最大限度降低产业损失。

下一步，食用菌所将持续跟踪天气变化与秀珍菇生产动态，常态化下沉一线开展防灾减灾技术服务，不断优化完善灾后复产与日常管护技术方案，以科技力量护航食用菌产业稳产提质，助力特色农业增效、种植主体增收。

食用菌研究所  祁亮亮供稿/供图

一审一校：阎     勇

二审二校：罗书瑾

三审三校：陆炳强