7月29日,加工所李丽研究员、热作所李建强正高级工程师和桂平经作站邓耀秋站长等广西水果采后贮运加工服务团成员一行9人,应邀赴桂平市荔枝、龙眼主产区,深入企业一线开展水果采后高质量保鲜加工科技服务。
在广西盈顺农业科技发展有限公司农林产品贮藏保鲜基地,服务团实地调研了荔枝、龙眼、百香果等水果的贮藏保鲜状况,对企业气调库内果品的保鲜效果进行系统评估,针对企业反映的出库控温难、货架期短和常温褐变等实际痛点提供技术指导方案,帮助企业提升贮藏设施利用率与保鲜品质稳定性。同时,科技人员围绕荔枝龙眼的多元化产品开发、干燥工艺改进、机械化取肉设备开发等方面,给出具体生产建议。
随后,服务团深入广西佳果食品有限公司果汁加工生产车间进行调研。针对企业产品研发、低温灭菌工艺、加工副产物利用率低等技术瓶颈,提出了工艺优化和皮渣高值化利用方案。


加工所 谢丽红供稿/供图
一审一校:李昌宝
二审二校:罗书瑾
三审三校:陆炳强