由广西南亚热带农业科学研究所选育的蛋黄果新品种“仙桃1号”，是针对热带、南亚热带产区气候特点精心筛选出的优良品系， 集早结、早熟、高产、优质于一体，抗逆性和抗病虫能力较强，非常适合在以北纬24°以南区域为重点的果园推广种植。
　　“仙桃1号”果实呈美观的桃形，成熟时果皮金黄，覆有少量天然白色蜡粉，果肉金黄色，质地粉糯、香气浓郁、糖度高而汁少，可食率达70.1%，总糖含量为27.8%，维生素C含量为0.64毫克/克，淀粉含量为 3.6%，蛋白质含量为1.42%，单果平均重233.7克，每果含种子2~3枚，鲜食品质佳，也利于加工利用。进入盛产期后，一般单株产量可达65公斤，果实于11月中旬至翌年1月上旬成熟，可有效补充冬季果品市场。

在栽培推广中，“仙桃1号”表现稳定，管理得当情况下树势强健、挂果早、丰产持续性好，对常见病虫害耐受力较强，可减少生产管护压力，降低用药成本，提高种植效益。
　　建议结合当地肥水管理、整形修剪和花果调控等配套技术措施，进一步发挥品种潜力。
　　总体来看，“仙桃1号”不仅契合南亚热带果业结构调整需要，也为种植户提供了一个风味独特、收益稳、适应性强的蛋黄果主推品种，适宜作为区域特色果业发展的重点良种加以示范推广。

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