www.gx.xinhuanet.com　　 2013年05月08日 16:10:55 星期三　　来源： 新华网广西频道

        新华网广西频道5月8日电（陆建勋）鲜食糯玉米是人民群众餐桌上的一道新型佳肴，因其营养丰富，适口性好，可鲜食、速冻等食用方法多样而受到欢迎。目前广西推广应用的糯玉米品种多数是鲜食品质差的农家品种，鲜食所用的糯玉米杂交种大部分也是外省引进，在适应性、抗病性、稳产性等方面存在较大劣势。因此，加快选育具有自主知识产权的优质高产糯玉米杂交新品种，以取代目前所使用的品种，成为广西鲜食玉米产业发展的头等大事。

        广西农科院日前对外宣布，由该院玉米研究所承担的“优质高产鲜食糯玉米新品种选育”项目通过了自治区科技厅验收。在项目主持人时成俏研究员的带领下，课题组通过创建选系基础群体，利用循环育种策略、施加高密度胁迫环境，通过基因互补或累加效应培育抗逆、优质、高产、高配糯玉米自交系，有效地整合了现代育种理论和商业化育种理念，选育出了一批优质鲜食玉米新品种。育成的糯玉米新品种桂糯518、桂糯519、兆香糯2号、桂糯521和桂糯523聚集了高产、多抗、优质等优良性状于一体，最大特点是株叶形态好、支链淀粉含量高、综合抗性强。在产量、糯性、口感品质、抗性等综合性状上有突破。

        据了解，桂糯518也是广西第一个通过国家糯玉米审定的品种，品质优于区内同类材料，达到了国内同类材料的领先水平。在参加国家区试中，桂糯518鲜穗亩产达到788.0公斤，比对照增产8.9%，大田生产示范鲜苞平均亩产1237.8公斤。桂糯518在2013年被列为广西玉米主导品种。

        广西农科院玉米研究所副所长时成俏介绍，桂糯518外观品质好，饱满度、柔嫩度好、蒸煮食味口感好、粘度较高、皮薄无渣，其支链淀粉含量最高可达100%，糯性十足。品种还有一大特点就是糯中带甜，具有浓郁香味，综合了甜玉米和糯玉米的优良特性，其品质在南方主栽品种中处于领先地位。

        据了解，桂糯518、桂糯519、兆香糯2号、桂糯521、桂糯523除主要适用于广西外，也可适用于我国南方的广大地区和东南亚等国家。时成俏说，鲜食玉米产业产值高，利润高，具有良好发展前景，如果推广得力，该产业将会成为广西实现农民收入倍增计划的一大助推剂。（完）

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