□ 中国妇女报全媒体记者 高峰

年末天气渐冷，广西的百香果采收进入尾声。

位于钦州市钦南区的钦果农业百香果分选车间，也终于迎来百忙之中抽空“问诊”的广西农业科学院农产品加工研究所果蔬贮藏领域专家李丽。

“欢迎莅临指导，分选线投产半年，目前运转良好。”钦果农业负责人邓福斌握着李丽的手，道谢个不停。今年7月，在李丽团队的具体指导下，钦果农业建立了广西首个百香果AI智能分选仓。

“AI智能分选相当于我们的人脸识别系统，对每一个‘钦果9号’黄金百香果进行检测，实现精准化分级。”李丽介绍，“我们指导企业选择合适的设备和处理方式，比如用什么样的杀菌效果会更好，还有在设备使用过程中，包括前端的采摘，以及清洗、分选、杀菌、包装等，都会给予相关的配套指导。”

当前，AI智能分选仓一天的生产量达到10万斤。站在分选生产线前，李丽注意到，一些百香果已经皱皮，“这些果子采摘应该有一段时间了，还是要注意保鲜贮藏。”

“可不是，海南的百香果运到我们这里分装，三天就皱皮了，果面不够均匀、光滑，附加值就低多了。”邓福斌接过话茬，这也是令他头疼的问题。

“百香果贮藏保鲜方式有很多，低温贮藏保鲜、化学保鲜、生物技术保鲜等等，回头你们把存在的问题集中起来，我们再仔细研究解决。”李丽系统研究热带水果采后褐变衰老生物学机理与贮藏保鲜技术十多年，有信心有能力为企业找到保鲜防皱最优方案。

服务“三农”，助力乡村振兴，全国巾帼建功标兵李丽几乎每天奔走于实验室与田间。“科研的道路是永无尽头的。一个问题攻克了，另一个问题就会出现，我还有很多需要学习提升的。”她说。

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