近日，广西南亚热带农业科学研究所（以下简称“广西南亚所”）茶叶产业科技先锋队一行3人前往贺州市昭平县开展科技服务，将技术送到田间地头和加工车间，助力夏秋茶生产提产增效。

昭平县是广西重点茶叶主产区之一，当地一些茶企在规模化种植和标准化加工方面基础良好，但在机械化采摘、绿碎茶精细化加工、茶树品种栽培等环节仍存在技术瓶颈。

在茶叶种植基地，正高级农艺师罗莲凤等科技人员针对机械化采摘开展专项指导。结合茶树长势和树冠形态，他们现场演示规范操作，耐心讲解设备参数调试、采摘时机及机具养护等要点，帮助企业降本增效。

在绿碎茶加工车间，科技人员针对杀青、揉捻、干燥等核心工序，依据鲜叶特性优化工艺参数，重点讲解茶叶色泽保留、香气提升、碎茶匀度控制等关键技术，指导企业规避汤色浑浊、香气淡薄、碎度不均等问题。此外，科技人员还深入企业茶树品种资源圃，逐品种观察长势、适应性和抗逆表现，就品种配比优化、良种推广及水肥管理、病虫害绿色防控等关键技术提出改进方案，助力企业优化品种布局。

工作中，广西南亚所茶叶产业科技先锋队紧扣产业需求，直面生产中的技术难题，将先进种植、加工技术送到一线，有力提升了企业技术人员的专业水平和实操能力，同时也帮助茶企解决了产业发展中面临的一些实际问题。（赵云雄）

责编：付华周、许荩文

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