为推动桑枝资源循环利用，助力农户掌握特色食用菌栽培技术，11月18日，广西宜州桑枝食用菌试验站在宜州区洛西镇妙调村举办桑枝栽培大球盖菇技术观摩培训会，当地及周边食用菌种植户和群众共60余人到场学技术、取“真经”。

上午9时，观摩人员率先集中于妙调村大里生态养殖专业合作社基地。随着基地负责人操作铺料机匀速作业，松软的桑枝培养料被均匀铺洒在田垄上，拉开了大田栽培观摩的序幕。试验站专家组长陈雪凤全程现场讲解，结合宜州桑枝资源丰富的特点，详细说明大球盖菇栽培料配比、铺料厚度等关键技术，“咱们用桑枝做原料，既环保又省钱，铺料时控制在18厘米左右，菌丝长得更壮”。试验站成员同步进行接种示范，手把手传授菌种掰取、播撒间距等实操技巧。

随后，众人走进食用菌产品加工生产车间，实地了解鲜菇分拣、烘干、包装等全流程，直观感受产业链延伸带来的附加值提升。观摩环节结束后，在村委会议室的理论课程接续开讲，陈雪凤结合大田实操案例，系统讲解大球盖菇发菌管理、出菇调控及病虫害绿色防控知识，现场互动频繁，农户们纷纷举手咨询生产中遇到的难题。

宜州作为全国桑蚕生产大县，年产桑枝达40万吨，桑枝栽培食用菌已成为宜州循环农业的重要方向。此次培训会将“田间课堂”与“理论讲堂”相结合，让农户既学会实操技能，又明晰技术要点，为推动桑枝变“菌材”“菌伞伞”变“金伞伞”奠定坚实基础。

广西宜州桑枝食用菌试验站供稿/供图

一审一校：张晋

二审二校：薛臣艺

三审三校：陆炳强